Bezalkoholowe wino NATURA – prawdziwy smak, 0% alkoholu
07.09.2025r.
Bezalkoholowe wino, które naprawdę smakuje – poznaj NATURA RED i NATURA WHITE Coraz więcej osób świadomie wybiera wino bez alkoholu. Powodów jest wiele – zdrowie, styl życia, sport, ciąża, prowadzenie auta, albo po prostu chęć zadbania o siebie bez rezygnowania z małych przyjemności. Ale czy wino bezalkoholowe może smakować jak prawdziwe wino? Długo nie byliśmy pewni. Aż do momentu, kiedy trafiliśmy na NATURA RED i NATURA WHITE – dwa wyjątkowe produkty, które zmieniają spojrzenie na wino 0%. Czym jest bezalkoholowe wino? To nie napój winopodobny ani sok – to wino, które powstało w klasyczny sposób, z fermentacją,
Wina z RPA – dlaczego warto mieć je w karcie?
29.05.2025r.
Szukasz win, które zaskoczą jakością, urzekną smakiem i nie zrujnują budżetu Twoich gości? Postaw na wina z Republiki Południowej Afryki – coraz częstszy wybór w kartach win najlepszych restauracji. I to nie bez powodu. 🇿🇦 RPA – winiarski Nowy Świat z długą tradycją Choć zaliczane do win z Nowego Świata, winiarstwo w RPA ma ponad 350 lat! To unikalne połączenie europejskiej tradycji z nowoczesnym podejściem do produkcji, które daje efekt w postaci win wyrazistych, eleganckich i pełnych charakteru. Dlaczego warto mieć wina z RPA w restauracji? ✅ 1. Świetny stosunek jakości do ceny Wina z RPA oferują jakość porównywalną z winami francuskimi czy włoskimi, ale przy niższych kosztach zakupu.
Jakie wino do restauracji? Praktyczny przewodnik dla gastronomii
24.05.2025r.
Dobrze dobrana karta win w restauracji to nie tylko kwestia smaku – to realne narzędzie do budowania wizerunku i zwiększania marży. Niezależnie od tego, czy prowadzisz bistro, trattorię czy nowoczesną restaurację z autorską kuchnią – warto wiedzieć, jakie wina powinny się znaleźć w Twojej ofercie. Wino dopasowane do kuchni – klucz do sukcesu Podstawowa zasada: wino powinno współgrać z charakterem menu. Jeśli serwujesz kuchnię włoską – postaw na włoskie klasyki: Chianti, Montepulciano, Pinot Grigio. W restauracji z kuchnią francuską sprawdzą się Bordeaux, Chablis czy Beaujolais. A jeśli oferujesz dania fusion lub kuchnię sezonową – warto dobrać wina bardziej uniwersalne, np. Sauvignon Blanc, Shiraz lub
Siarczyny w winie – czym są i czy naprawdę są groźne?
30.03.2025r.
Siarczyny w winie – czym są i czy naprawdę są groźne? Jeśli kiedykolwiek spojrzałeś/aś na etykietę butelki wina, zapewne zauważyłeś/aś informację: „zawiera siarczyny”. Dla wielu początkujących miłośników wina brzmi to groźnie, wręcz chemicznie. Ale czy siarczyny w winie rzeczywiście są powodem do niepokoju? Czym są siarczyny?   Siarczyny to związki siarki (najczęściej dwutlenek siarki – SO₂), które od wieków są wykorzystywane w produkcji wina. Ich zadaniem jest przede wszystkim stabilizacja wina, zatrzymanie fermentacji oraz ochrona przed bakteriami i utlenianiem. Dzięki nim wino może przetrwać dłużej, zachowując swój smak, aromat i świeżość. Czy siarczyny są szkodliwe? To pytanie pojawia się bardzo często. Prawda jest taka, że większość ludzi
Kupaż – Tajemnica smaków One Man Band
23.02.2025r.
Kupaż – Tajemnica Smaków One Man Band na Ostatnie Dni Karnawału Ostatnie dni karnawału to czas zabawy, tańca i niezapomnianych chwil. To idealny moment, aby sięgnąć po wyjątkowe wino, które zaskakuje bogactwem smaków i aromatów. Jeśli szukasz wina, które jest niczym muzyczna symfonia, koniecznie poznaj One Man Band z winnicy Iona w Południowej Afryce. To wino powstałe z kupażu różnych szczepów winogron harmonizuje niczym dobrze zgrana orkiestra, a jego etykieta przedstawia instrumenty muzyczne, które symbolizują poszczególne szczepy. Co to jest kupaż? – Tajemnica win z różnych szczepów Definicja Kupażu Kupaż (inaczej blending wina) to sztuka mieszania
Wino do sushi.
16.02.2025r.
Wino do sushi – jak dobrać idealne połączenie? Sushi to danie pełne delikatnych smaków i subtelnych aromatów. Aby w pełni docenić jego wyjątkowy charakter, warto dobrać odpowiednie wino do sushi. Odpowiednio wyselekcjonowane wino nie tylko podkreśli smak japońskich przysmaków, ale również sprawi, że doznania kulinarne będą jeszcze bardziej wyjątkowe. Jakie wino najlepiej pasuje do sushi? Oto nasze rekomendacje! Jakie wino pasuje do sushi? Wybór idealnego wina do sushi zależy od rodzaju ryby, użytych składników oraz stylu przyrządzenia potrawy. Kluczowe jest, aby wino nie zdominowało smaku sushi, ale harmonijnie się z nim komponowało. Najlepiej sprawdzają się lekkie, świeże i dobrze zbalansowane
Wino wegańskie do dania wegańskiego.
09.02.2025r.
Wino wegańskie do dania wegańskiego – jak dobrać idealne połączenie? Coraz więcej osób decyduje się na dietę roślinną, dlatego wino wegańskie do dania wegańskiego staje się tematem, który zasługuje na uwagę. Wbrew pozorom, odpowiednio dobrane wino może doskonale komponować się z roślinnymi potrawami, podkreślając ich smak i aromat. Jakie wino wegańskie najlepiej pasuje do kuchni wegańskiej? Podpowiadamy! Jak dobrać wino wegańskie do dania wegańskiego? Wino do dań mięsnych dobiera się zgodnie z zasadą kontrastu lub harmonii smaków. Podobnie jest w przypadku kuchni wegańskiej – kluczem do sukcesu jest uwzględnienie intensywności potrawy, jej składników oraz techniki przyrządzenia.
Koszyk prezentowy – idealny pomysł na Dzień Babci i Dziadka
21.01.2025r.
Koszyk prezentowy – idealny pomysł na Dzień Babci i Dziadka Dzień Babci i Dziadka to wyjątkowa okazja, by podziękować naszym najbliższym za ich miłość, troskę i wsparcie. Zamiast standardowych upominków, warto postawić na coś wyjątkowego – koszyk prezentowy, który sprawi im ogromną radość i wywoła uśmiech na twarzy! Dlaczego koszyk prezentowy to strzał w dziesiątkę? Koszyk prezentowy to nie tylko piękny, ale także praktyczny prezent, który można dostosować do gustów i preferencji dziadków. Nasze zestawy składają się z praktycznej, drewnianej skrzynki, która kryje w sobie do trzech butelek wyśmienitego wina, doskonałych na każdą okazję. Jakie wina wybrać do koszyka dla Babci i Dziadka? Nie wiesz, jakie wina umieścić w skrzynce? Oto nasze
Blue Monday na luzie – chwila relaksu w Twoim stylu!
20.01.2025r.
Blue Monday na luzie – chwila relaksu w Twoim stylu! Blue Monday, często określany jako najbardziej depresyjny dzień w roku, może brzmieć przytłaczająco, ale nie musi taki być. To świetna okazja, by zadbać o swoje samopoczucie i znaleźć chwilę dla siebie. Zamiast ulegać zimowej chandrze, warto poszukać małych przyjemności, które poprawią humor. Może to być relaks z dobrą książką, ulubionym filmem czy spokojny wieczór z kieliszkiem wyjątkowego wina w dłoni. Czasem to właśnie drobne rytuały sprawiają, że dzień staje się odrobinę lepszy. Dlaczego Blue Monday to świetna okazja na chwilę relaksu? Naukowcy (a przynajmniej my) twierdzą, że dobrze spędzony wieczór potrafi rozproszyć
Kieliszki do wina – jak wybrać idealny zestaw?
17.01.2025r.
Kieliszki do wina – jak wybrać idealny zestaw? Kieliszki do wina to nie tylko praktyczne naczynie, ale również kluczowy element degustacji, który wpływa na odbiór aromatu i smaku trunku. Właściwy wybór kieliszków może znacząco podnieść jakość każdego kieliszka wina, niezależnie od jego rodzaju. Jak więc wybrać idealne kieliszki do wina? Sprawdźmy! Dlaczego wybór kieliszków ma znaczenie? Kieliszki do wina są projektowane w taki sposób, aby wydobywać to, co najlepsze z każdego rodzaju wina. Ich kształt, wielkość, a nawet grubość szkła mają ogromny wpływ na odbiór aromatu i smaku. Odpowiedni kształt kieliszka pozwala kierować aromat do nosa, a szerokość czarki wpływa na to, w jaki sposób wino rozprowadza
Jak otworzyć wino bez korkociągu?
16.01.2025r.
Jak otworzyć wino bez korkociągu? Poradnik dla zdesperowanych i kreatywnych Wyobraź sobie: masz butelkę wykwintnego wina, doskonałą okazję do świętowania i… brak korkociągu. Czy to oznacza koniec marzeń o wieczorze przy lampce wina? Oczywiście, że nie! Dzięki naszej liście sposobów otwierania wina bez korkociągu, uratujesz każdą sytuację. Pamiętaj jednak: nie wszystkie metody są w stu procentach bezpieczne, ale za to każda dostarczy Ci dawki dobrej zabawy. Użyj buta i ściany Zanim pomyślisz, że to żart: to działa! Włóż dno butelki wina do buta z płaską podeszwą i delikatnie uderzaj nim o ścianę. Korek stopniowo wysunie się z szyjki. Uwaga, bądź cierpliwy – zbyt mocne uderzenia mogą
Poniedziałek – jak przeżyć i nie zwariować.
13.01.2025r.
Poniedziałki, poniedziałeczki, poniedziałunie – jak przeżyć i nie zwariować (z odrobiną relaksu).   Ach, poniedziałek. Ten nieuchronny moment, kiedy zegar wybija 6:30 rano, budzik wyje niczym stado kotów na śniegu, a Ty zastanawiasz się, czy życie ma sens. Każdy z nas zna to uczucie. Poniedziałek to jak ten znajomy z dzieciństwa, którego niby lubisz, ale za każdym razem, gdy wpada bez zaproszenia, żałujesz, że nie zamknąłeś drzwi na klucz. Ale czy musi tak być? Czy poniedziałek może stać się czymś więcej niż tylko katem weekendowej beztroski? Odpowiedź brzmi: owszem, o ile znajdziesz sposób na relaks. W tym artykule opowiemym, jak wprowadzić odrobinę luzu i przyjemności do waszego poniedziałkowego życia. Poniedziałkowa rutyna z twistem
Jak wybrać idealne wino i dlaczego warto postawić na RPA?
10.01.2025r.
REDi WINES doradza: jak wybrać idealne wino i dlaczego warto postawić na RPA? Stoisz przed półkami wypełnionymi po brzegi butelkami wina. Próbujesz wybrać coś, co zrobi wrażenie, ale czujesz się trochę zagubiony? Bez obaw – jesteśmy tu, aby pomóc! Jako zespół REDi WINES dobrze wiemy, jak zawiły może być świat win, i chętnie podzielimy się naszym doświadczeniem. Dziś zabierzemy Cię w podróż do winnic południowej Afryki – miejsca, które zachwyci Twoje kubki smakowe i odmieni Twoje podejście do wina. Typowa sceneria: sklep z winami Wyobraź sobie: stoisz przed półką w sklepie. Z jednej strony widzisz wina francuskie, kuszące swoją elegancją,
Wino na romantyczną kolację
10.01.2025r.
Wino na romantyczną kolację: jak wybrać idealny trunek? Planujesz romantyczną kolację, ale czujesz się zagubiony w morzu butelek i etykiet? Bez paniki! Oto poradnik, który zamieni Cię w prawdziwego eksperta od win (albo przynajmniej sprawi, że będziesz wyglądał, jakbyś nim był). W dodatku całość będzie podana w lekko humorystycznym klimacie, bo przecież kolacja ma być przyjemnością, a nie powodem do stresu! Temperatura ma znaczenie, czyli nie serwuj “grzańca” latem Zacznijmy od podstaw: wino to nie herbata – nie podaje się go na chybił trafił. Białe i różowe wina uwielbiają lodówkę i najlepiej czują się schłodzone, ale nie przemrożone (nikt nie chce pić wina o smaku lodu). Czerwone wina z kolei lubią temperaturę pokojową, ale nie mówimy
Jakie wino musujące pasuje do deserów?
10.01.2025r.
Deser i wino musujące – duet idealny, który może przemienić każdą kolację w wyjątkowe zakończenie dnia. Ale jak wybrać idealne wino do słodkości, by nie zaliczyć wpadki? Spokojnie, oto poradnik, który rozwieje wszystkie twoje wątpliwości (i przy okazji doda kilka bąbelków do twojego życia). Zasada równowagi smaku: słodkie do słodkiego Zapamiętaj: wino musujące powinno być co najmniej tak słodkie, jak deser, który serwujesz. Jeśli deser to prawdziwa cukrowa bomba, np. tort bezowy czy kubełek lodów, sięgnij po słodkie wino musujące, takie jak Moscato. Dlaczego Moscato? To wino to prawdziwa symfonia aromatów – nuty brzoskwiń, nektarynek i odrobina kwiatowej lekkości sprawią, że twoje podniebienie zatańczy. Moscato od REDi WINES
Jak idealnie podać wino musujące? Poznaj 5 kroków!
09.01.2025r.
Wino musujące to symbol celebracji, radości i chwil, które warto uczcić z rozmachem. Ale czy wiesz, jak prawidłowo je podawać, aby zrobić wrażenie na gościach (albo przynajmniej na samym sobie)? Oto 5 kroków, które zmienią cię w sommeliera domowych imprez. Temperatura ma znaczenie! Nie ma nic gorszego niż ciepłe wino musujące. To jak zamówić pizzę, a potem ją odgrzewać w mikrofali. Ideałem jest schłodzenie butelki do temperatury 6–8°C. Jak to osiągnąć? Wrzuć butelkę do wiadra z lodem i wodą na około 20 minut przed podaniem. Jeśli czas cię goni, lodówka na 2–3 godziny też da radę. Mikrofala? Zdecydowanie nie. Butelka – otwieraj jak mistrz Scenariusz: otwierasz butelkę,
Wino musujące a szampan – czym się różnią i jak je odróżnić?
08.01.2025r.
Wino musujące kontra szampan – pojedynek bąbelków! Czy zdarzyło Ci się kiedyś wznieść toast i zastanowić, czy to, co masz w kieliszku, to szampan, czy może… coś zupełnie innego? Świat bąbelków potrafi być nieco zagmatwany, ale spokojnie – zaraz wszystko wyjaśnimy! Oto przewodnik, który nie tylko rozwieje Twoje wątpliwości, ale też sprawi, że staniesz się prawdziwym bąbelkowym ekspertem (a może nawet królem lub królową imprez). Co łączy wino musujące i szampana? Bąbelki, bąbelki, i jeszcze raz bąbelki! Wszystkie wina musujące, w tym szampan, zawierają dwutlenek węgla, który daje im tę wyjątkową, perlistą strukturę. Jednak to, co je różni, to miejsce narodzin i metoda produkcji. Szampan – arystokrata wśród bąbelków
Karnawałowy toast? REDi WINES wie, jak to rozlać!
02.01.2025r.
Karnawał w pełni, a wiesz, co to oznacza – czas na niezapomniane imprezy, szalone tańce i… oczywiście, wino! Bo powiedzmy sobie szczerze – impreza bez wina to jak karnawał bez tańca – po prostu się nie liczy! Jeśli chcesz, aby Twoja zabawa była nie tylko pełna bąbelków w kieliszkach, ale i pełna stylu, to przygotowaliśmy dla Ciebie kilka porad.  Sprawią, że Twoje przyjęcie będzie jak z najlepszych filmów o karnawałowej zabawie. A oto,win jak to zrobić: Zimne jest boskie – wino musi być cool!  Nie ma nic lepszego niż wino musujące lub białe, które jest tak zimne, że bąbelki nie mogą się nadziwić, że w ogóle się schłodziły! Wystarczy, że włożysz butelkę na 2 godzinki do lodówki,
Wino na prezent
16.12.2024r.
Wino na prezent – Jak wybrać idealną butelkę, która zachwyci każdego? Wino to elegancki i uniwersalny prezent, który świetnie sprawdza się na wiele okazji. Jednak wybór odpowiedniej butelki może być wyzwaniem, zwłaszcza jeśli nie znamy gustu osoby obdarowywanej. Jak zatem wybrać wino, które zachwyci i sprawi, że prezent będzie trafiony? Oto kilka sprawdzonych wskazówek! Dopasowanie wina do okazji Każda okazja wymaga innego podejścia. Na uroczyste wydarzenia, takie jak śluby czy jubileusze, warto wybrać wina musujące, takie jak szampan lub prosecco. Na mniej formalne spotkania świetnie sprawdzą się wina czerwone, takie jak Merlot czy Shiraz. Warto również
Winnica Creation. Jedne z najlepszych win na świecie
12.11.2024r.
Winnica Creation numerem 3 na świecie! W globalnym rankingu World’s Best Vineyards 2024 winnica Creation zajęła 3 miejsce! Najwyższe w swojej historii, a już po raz czwarty została uznana za najlepszą winnicę w Afryce. Serdecznie gratulujemy i jesteśmy dumni, że nasza oferta REDi WINES obejmuje tak wyjątkowe wina, które i Wy możecie poznawać! Dziś chcemy przybliżyć Wam historię winnicy Creation. Początki Creation Winnica Creation powstała w 2002 roku, kiedy Jean-Claude i Carolyn Martin założyli ją w odległym zakątku zatoki Walker Bay. W miejscu, gdzie nigdy wcześniej nie uprawiano winorośli. Okazało się to nie lada wyzwaniem, które zainspirowało ich do stworzenia unikalnego modelu winnicy.
Merlot – charakterystyka wina
16.10.2024r.
Poznaj Merlot! Merlot to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych szczepów winnych na świecie. Jego miękka, aksamitna struktura oraz bogactwo owocowych smaków sprawiają, że jest winem chętnie wybieranym zarówno przez początkujących, jak i bardziej zaawansowanych miłośników wina. Ale co tak naprawdę wyróżnia Merlot spośród innych win? Sprawdźmy to! Historia i pochodzenie Merlot wywodzi się z regionu Bordeaux we Francji. Często łączony jest  z takimi szczepami jak Cabernet Sauvignon czy Cabernet Franc. Nazwa „Merlot” wywodzi się od słowa „merle”, oznaczającego kosa – ptaka, który szczególnie upodobał sobie te winogrona. Obecnie uprawiany jest niemal na całym świecie – od Europy, przez Stany Zjednoczone, aż po Nową Zelandię,
Winny savoir vivre. Zasady dla początkujących
18.09.2024r.
Winny savoir vivre. Zasady dla początkujących.   Sztuka picia wina może wydawać się na początku tajemnicza, ale wcale nie musi być trudna! Jeśli dopiero wkraczasz w świat wina, oto kilka zasad, które pomogą Ci unikać klasycznych wpadek i pozwolą cieszyć się każdą kroplą tego magicznego trunku. Gotowy? To zaczynamy! Wybór wina  Dobór odpowiedniego wina do posiłku to pierwszy krok w kierunku winnego savoir vivre. Do potraw mięsnych najlepiej pasują czerwone wina, natomiast do dań rybnych i owoców morza wybieraj wina białe lub różowe. Odpowiednie podanie wina Temperatura to podstawa Podawanie wina w odpowiedniej temperaturze to klucz do sukcesu. Białe
Pinotage – charakterystyka wina
04.09.2024r.
Poznaj Pinotage! Pinotage to wyjątkowy szczep winorośli, który jest dumą i jednym z symboli winiarstwa południowoafrykańskiego. Jego historia, charakterystyka oraz rosnąca popularność na międzynarodowej scenie win sprawiają, że jest on tematem wartym przybliżenia.  Historia i pochodzenie Pinotage to stosunkowo młoda odmiana winorośli, która powstała w 1925 roku dzięki pracy profesora Abrahama Perolda z Uniwersytetu Stellenbosch. Profesor Perold, połączył elegancję i delikatność Pinot Noir z odpornością i wydajnością Cinsault. Stworzył hybrydę pod nazwą Pinotage, która zaskoczyła cały świat winiarski. Pierwsze komercyjne wino z tej odmiany wyprodukowano dopiero w 1941 roku, ale od tego czasu wino zyskało na popularności, stając się nieodłącznym elementem południowoafrykańskiego krajobrazu winiarskiego 
Wino bezalkoholowe
21.08.2024r.
Wino bezalkoholowe: Alternatywa dla miłośników smaku bez procentów. Wino bezalkoholowe staje się coraz bardziej popularne na rynku napojów. Jest odpowiedzią na rosnące zapotrzebowanie konsumentów poszukujących zdrowszych alternatyw. Ale co to właściwie jest wino bezalkoholowe? Jak powstaje i czy naprawdę może konkurować ze swoimi alkoholowymi odpowiednikami pod względem smaku i jakości? W niniejszym artykule przyjrzymy się temu nowemu trendowi i jego znaczeniu w kontekście współczesnego stylu życia. Jak powstaje wino bezalkoholowe?  Wino bezalkoholowe to napój, który rozpoczyna swoją drogę jako tradycyjne wino. Proces jego produkcji obejmuje fermentację soku winogronowego, podobnie jak w przypadku zwykłego wina. Następnie, za pomocą różnych metod, alkohol
Czerwone wino dla początkujących.
06.08.2024r.
Czerwone wino dla początkujących. Od jakich szczepów zacząć?   Czerwone wino jest jednym z najbardziej cenionych napojów na świecie, znanym ze swojej pełni, głębokości oraz bogatych owocowych i przyprawowych smaków. Jednak dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z winem, wybór odpowiedniego rodzaju może być pewnym wyzwaniem. Dlatego przygotowaliśmy przewodnik po najlepszych szczepach czerwonego wina, które są łatwe do picia i idealne dla początkujących. Choć nie każde czerwone wino może od razu przypaść Ci do gustu, z naszymi wskazówkami szybko odnajdziesz te, które najbardziej Ci smakują   Merlot  Merlot jest znany ze swojej łagodności i owocowego smaku. Wino z tego szczepu ma zazwyczaj
Jak przechowywać wino w domu?
25.07.2024r.
Praktyczny poradnik. Jak przechowywać wino w domu?   Przechowywanie wina w domu może wydawać się skomplikowane, ale wcale nie musi takie być. Niezależnie od tego, czy jesteś wielkim fanem wina, czy po prostu lubisz mieć kilka butelek na wyjątkowe okazje, odpowiednie przechowywanie sprawi, że wino będzie smakować lepiej. Nie potrzebujesz do tego specjalnych piwnic ani drogich gadżetów. Wystarczy kilka prostych trików, by Twoje wino zawsze było gotowe do podania i cieszyło swoim smakiem.   Wybór odpowiedniego miejsca Wina powinny być przechowywane przede wszystkim w ciemnym miejscu. Światło, a zwłaszcza światło słoneczne, może negatywnie wpłynąć na ich jakość, spowodować utlenianie się win
Cabernet Sauvignon – charakterystyka wina
10.07.2024r.
Poznaj Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych odmian winogron na świecie. Wina te charakteryzują się głębokim, intensywnym kolorem oraz bogatym aromatem. Szczep często nazywany jest „królem czerwonych win” ze względu na swoją popularność, elegancję i zdolność do starzenia. Jest to jedno z najczęściej sadzonych winogron na świecie. Jak smakuje Cabernet Sauvignon? Typowe nuty smakowe dla Cabernet Sauvignon to czarna porzeczka, czarna wiśnia, zielona papryka, mięta, cedr oraz różne przyprawy. W miarę starzenia się, wino nabiera dodatkowych aromatów, takich jak tytoń, skóra, a nawet nuty ziemiste. Wina te są zazwyczaj pełne, z wyraźnymi taninami, co nadaje im struktury i długowieczności. Co ciekawe,
Wino na upalne dni
21.06.2024r.
Znajdź swoje idealne wino na lato! Lato to czas, kiedy szukamy orzeźwienia i lekkich smaków. Upały sprawiają, że zmieniają się nasze preferencje smakowe i chętniej sięgamy po coś, co przyniesie ukojenie w gorące dni. Wina mogą być doskonałym wyborem, jeśli wiemy, jakie rodzaje najlepiej sprawdzą się podczas letnich upałów. W tym artykule przyjrzymy się winom, które idealnie nadają się na ciepłe dni, podpowiemy, na co zwracać uwagę przy ich wyborze oraz jakie są najlepsze propozycje na lato. Białe wina – idealna propozycja na lato Białe wina to klasyka letnich spotkań. Ich lekkość, świeżość i owocowe aromaty sprawiają, że doskonale komponują się
Chenin Blanc – charakterystyka wina
15.06.2024r.
Chenin Blanc – dowiedz się więcej! Chenin Blanc to wino pochodzące z doliny Loary we Francji. Obecnie uprawiane jest również w wielu innych regionach świata, takich jak RPA, Kalifornia czy Australia. Wino to charakteryzuje się dużą różnorodnością stylów, od wytrawnych po słodkie, a nawet musujące. Dzięki swojej wysokiej kwasowości, wiele win ma potencjał starzenia się przez wiele lat, zyskując z czasem na głębi i złożoności. Charakterystyka Aromaty i smaki, które często wyczuwalne są w szczepie Chenin Blanc to nuty owoców, takich jak jabłka, gruszki, morele, brzoskwinie. Można wyczuć w nim również kwiatowe aromaty oraz miód i wosk pszczeli. W zależności od stylu, wino może charakteryzować
Jak wybrać wino na wesele?
11.06.2024r.
Jak wybrać wino na wesele? Zastanawiasz się jak wybrać idealne wino na ten specjalny dzień? Planując wesele, lista rzeczy do załatwienia może wydawać się nieskończona. Jednak wybór odpowiedniego wina na to wyjątkowe wydarzenie może być jednym z najprzyjemniejszych aspektów planowania. W tym artykule przyjrzymy się, jak wybrać idealne wino na wesele, biorąc pod uwagę różnorodność smaków i preferencji gości. Zacznij od menu weselnego Przed dokonaniem wyboru wina warto zapoznać się z menu. Weź pod uwagę charakter przyjęcia weselnego. Czy będzie to eleganckie wesele z pełnym menu degustacyjnym czy też luźniejsza, bardziej kameralna kolacja? Jeśli w planach jest serwowanie dań kuchni włoskiej,
Degustacja wina. Praktyczny Przewodnik
15.05.2024r.
Degustacja wina. Jak zacząć? Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem, czy masz już za sobą kilka degustacji nasz przewodnik pomoże Ci w pełni cieszyć się każdą butelką wina. Degustacja wina to nie tylko przyjemność, ale i sztuka, którą można doskonalić przez całe życie. Pamiętaj, że najważniejsze jest czerpanie radości z odkrywania nowych smaków i aromatów. Krok 1 Przygotuj się do degustacji Wybierz odpowiednią okazję i miejsce. Przed rozpoczęciem degustacji upewnij się, że masz odpowiednie warunki do odkrywania nowych smaków wina. Idealne okoliczności to neutralne oświetlenie oraz brak intensywnych zapachów w tle. Pamiętaj o odpowiednim doborze kieliszków. Postaw na te z cienkiego szkła, lekko zwężające się ku górze. Taki kształt pozwala
Sauvignon Blanc – dowiedz się więcej!
15.04.2024r.
Sauvignon Blanc Poczuj moc orzeźwienia białego wina! Sauvignon Blanc jest obecnie jednym z popularniejszych wśród białych win. Rozpoznawalność zawdzięcza swojej świeżości i bogactwu aromatów. Pochodzi z Francji, gdzie uważa się, że szczep ten powstał w regionie Bordeaux. Nazwa szczepu wywodzi się prawdopodobnie od francuskiego słowa “sauvage”, oznaczającego “dzikie”. Sugeruje to dzikość i naturalność smaków, jakie można odnaleźć w winach z tego szczepu. “Blanc” po prostu oznacza “biały” po francusku, co odnosi się do koloru gron i wina. Charakterystyka wina Sauvignon Blanc charakteryzuje się intensywnymi nutami cytrusowymi, zielonymi owocami oraz charakterystycznym, często opisywanym jako “trawiasty” aromatem. Jego zdecydowany smak
Wina Nowego Świata
20.02.2024r.
Wina Nowego Świata. Co je wyróżnia? Na współczesnym rynku dostępne są wina z praktycznie każdego zakątka globu. Kiedy myślimy o winach, nasze myśli często wędrują do malowniczych winnic europejskich, gdzie od wieków produkuje się wyjątkowe trunki. Warto jednak spojrzeć na mapę winiarską świata z szerszej perspektywy. Jedną z podstawowych kategorii podziału wina jest podział na Nowy i Stary Świat. Jeśli jeszcze nie spotkałeś się z tym rozróżnieniem, poniżej wyjaśniamy najważniejsze różnice.    Czym różnią się wina Nowego  Świata od  Starego Świata? Podział win na Nowy i Stary Świat wziął się od ich pochodzenia geograficznego. Upraszczając, do Starego Świata należy Europa, a cała
Odkryj urok Kapsztadu!
14.02.2024r.
Odkryj Kapsztad, niezwykłe miasto na krańcu Afryki.   Kapsztad, malowniczo położone miasto na zachodnim wybrzeżu Południowej Afryki. Zachwyca turystów swoją niezwykłą urodą, bogatą historią oraz niezliczonymi atrakcjami. Od pięknych plaż po majestatyczne góry, od kulturowych zabytków po nowoczesne centra rozrywki. Kapsztad ma wszystko, czego potrzeba, by zapewnić niezapomniane wakacje dla każdego podróżnika.   Dowiedz się dlaczego warto zobaczyć Kapsztad!   Plaże i góry Kapsztad leży nad Oceanem Atlantyckim, a jego wybrzeże zachwyca nie tylko pięknymi widokami, ale także nietypowymi mieszkańcami. Niedaleko miasta, na plaży Boulders, można spotkać niecodzienny widok – kolonie pingwinów! To niezapomniane doświadczenie obserwować te urocze stworzenia w ich
Jakie wino na walentynki?
15.01.2024r.
Jakie wino na walentynki? Podpowiadamy! Walentynki to czas miłości i wyjątkowych chwil spędzanych z ukochaną osobą. Wino to sposób na stworzenie wyjątkowej atmosfery i wspólnego przeżycia niezapomnianych chwil. Z naszego artykułu dowiesz się jak wybrać wino na Walentynki i zaskoczyć swoją drugą połówkę! Jak dobrać wino na Walentynki? W wyborze wina na Walentynki warto skupić się charakterze Waszego wieczoru jak i gustów Twojego partnera. Czy to czerwone, białe czy musujące – kluczowe jest, aby dopasować je do planowanego menu i stworzyć zgrany duet smaków. Pamiętaj również o odpowiedniej temperaturze podania, aby w pełni cieszyć się bukietem i smakiem wina. Ostatecznie, wybierz butelkę, która sprawi, że Wasza Walentynkowa randka
Wyjątkowe doznania smakowe: najlepsze przekąski do wina z RPA!
16.03.2023r.
Wyjątkowe doznania smakowe: najlepsze przekąski do wina z RPA! Wino może być bardzo ciekawym dodatkiem do różnego rodzaju przekąsek. Wzajemne połączenie wpływa na wzmocnienie aromatów trunku i spożywanego posiłku, a także gwarantuje wyjątkowe doznania smakowe.  W tym artykule sprawdzimy, jak dobrać idealne przekąski do wina z Republiki Południowej Afryki, które znajdziesz w naszej ofercie. Takie połączenie możesz zamówić w naszym wine barze w Warszawie lub wypróbować je w domu. Zapraszamy.  Sprawdzone przekąski do czerwonego wina z RPA Czerwone wino należy do najchętniej kupowanych przez polskich konsumentów. Butelki pochodzące z Republiki Południowej Afryki charakteryzują się wysoką jakością oraz świetnym zbalansowaniem. Ich smaki są orzeźwiające i różnorodne,
Jakie wino z RPA pasuje do makaronów? Poradnik dla początkujących!
03.03.2023r.
Jakie wino z RPA pasuje do makaronów? Poradnik dla początkujących! Zapewne doskonale zdajesz sobie sprawę z tego, że odpowiednio dobrane wino do potrawy potrafi podkreślić jej smak, a także sprawić, że posiłek jest bardziej udany. Na rynku dostępnych jest wiele gatunków jakościowych win, co nie ułatwia sprawy.  Zespól REDi WINES przygotował na stronie internetowej dedykowaną kategorię wino do makaronu, co ułatwia wybór. Z tego artykułu dowiesz się także, jakie wino do makaronu wybrać i czym kierować się w całym procesie.  Zapraszamy na nasz krótki poradnik dla początkujących.  Wina z RPA doskonale komponują się z makaronami Zespół REDi specjalizuje
Wybieramy wino na ważne okazje: podstawowe zasady i rady sommeliera
18.01.2023r.
Wybieramy wino na ważne okazje: podstawowe zasady i rady sommeliera Wybór odpowiedniego wina na daną okazję ma ogromne znaczenie. Obecnie dobrej jakości trunki chętnie wybierane są jako prezent z okazji ślubu, czy też na urodziny. Oczywiście wina nie może również zabraknąć na weselnym stole, a coraz więcej Polaków wybiera ten trunek również na wigilijną kolację. Zapraszamy do zapoznania się ze wskazówkami REDi WINES, jak wybierać wino na daną okazję. Kluczem jest dopasowanie wina do okazji Zanim przejdziesz do etapu wyboru i zakupu wina, dokładnie przeanalizuj swoją sytuację. Inne kryteria wyboru towarzyszą poszukiwaniom idealnego wina na prezent ślubny, a jeszcze inne wyborowi wina
Jak dobrać wino w zależności od posiłku? Cenne wskazówki
26.12.2022r.
Jak dobrać wino w zależności od posiłku? Cenne wskazówki Wino to alkohol, który wybierany jest coraz chętniej jako dodatek do potraw, czy też spotkań w gronie przyjaciół i znajomych. Sięgamy po nie również podczas domowych obiadów, a tradycja ta ma bogatą historię zwłaszcza w krajach basenu Morza Śródziemnego, np. we Francji, Włoszech i Hiszpanii. Od lat pogłębiana jest wiedza na temat wina i jego odpowiedniego połączenia z potrawami. Sprawdź, jak dobrać wino do potrawy i czym się kierować w tym procesie. Wino w potrawie = to samo wino na stole Warto zwrócić uwagę na to, co serwuje się do potraw, w których składzie znajduje się wino. Nowoczesna kuchnia coraz częściej korzysta z możliwości dodania wina
Czym wyróżniają się wina z RPA? Wszystko, co musisz o nich wiedzieć!
15.11.2022r.
Czym wyróżniają się wina z RPA? Wszystko, co musisz o nich wiedzieć! Zrównoważony rozwój, nieprzeciętne wina musujące i doskonały stosunek jakości do ceny, to tylko niektóre zalety południowoafrykańskich win. Każdego roku Republika Południowej Afryki eksportuje około 450 milionów litrów wina, co czyni ten kraj dziewiątym co do wielkości producentem tego napoju na świecie. Należy zatem przyznać, że południowoafrykańskie wino jest wyjątkowe i warto je znać. RPA jest jednym z najstarszych krajów poza Europą z tradycjami winiarskimi. Historia produkcji wina w tym państwie sięga XVII wieku, kiedy to francuscy i holenderscy osadnicy sprowadzali winorośle ze swoich rodzinnych krajów i zakładali winnice. Żyzne gleby zapewniły
Właściwości zdrowotne czerwonego wina
10.10.2022r.
Właściwości zdrowotne czerwonego wina – jak wpływa na nasz organizm?   Wino to jeden z najpopularniejszych trunków alkoholowych na całym świecie. Spożywane jest od setek lat i posiada również bogatą tradycję wśród polskich konsumentów. Szczególną uwagę należy poświęcić czerwonemu winu. Choć to alkohol, to jego odpowiedzialne spożywanie może mieć korzystny wpływ na nasze zdrowie. W tym tekście postaramy się odpowiedzieć na to, czy czerwone wino jest zdrowe i jak przekłada się na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Sprawdźmy. Właściwości zdrowotne czerwonego wina Odpowiedź na pytanie, czy wino jest zdrowe, w dużej mierze zależy od stopnia jego spożywania. Jeżeli będzie spożywane w sposób umiarkowany,
GRZANE WINO
08.12.2021r.
Grzane wino – najlepszy napój na zimowe wieczory!   Sezon na grzane wino rozpoczęty na dobre! Zimowa aura zachęca do leniwych wieczorów z rozgrzewającym napojem w ręku. Na grzańca można pójść ze znajomymi do baru, przygotować go samodzielnie w domu lub kupić podczas zimowych spacerów na miejskich jarmarkach bożonarodzeniowych. To idealny sposób na rozgrzanie a oprócz walorów smakowych grzaniec pozytywnie wpływa na nasze zdrowie!   Grzane wino to napój z długą tradycją. Jego początki sięgają starożytnego Rzymu. Z czasem grzaniec rozprzestrzenił się nie tylko na Europę, ale również na cały świat. I choć wszędzie grzane wino smakuje podobnie, to w każdym regionie możemy spotkać różne odmiany tego rozgrzewającego napoju.
Najlepsze wina na wieczory ZŁOTEJ POLSKIEJ JESIENI
30.09.2021r.
Najlepsze wina na wieczory ZŁOTEJ POLSKIEJ JESIENI!     Republika Południowej Afryki przechodzi obecnie z sezonu zimowego na wiosenny (półkula południowa). W tym czasie w Polsce rozpoczyna się piękna, kolorowa, złota jesień. Sezon ten to nie tylko krótkie dni i zmiana pogody. Jest to również sezon przytulnych wieczorów w domu, przy kominku, z przyjaciółmi i rodziną. Można rzec, że to idealny czas na delektowanie się pysznym jedzeniem… i winami! Bądźmy szczerzy – jesień to sezon na czerwone wina, choć oczywiście nie jest to reguła 😉 Dowiedz się, po jakie wino na wieczór warto sięgnąć jesienią.     Po jakie wino na wieczór najczęściej sięgacie? Wolicie wina białe?
WINO NA PREZENT ŚLUBNY
23.04.2021r.
  Wino na prezent ślubny – jak je wybrać?     Coraz częściej zdarza się, że na zaproszeniach ślubnych narzeczeni umieszczają prośbę o to, aby zamiast kwiatów goście podarowali im w prezencie wino. Nic dziwnego – kwiaty ucieszą oko tylko przez chwilę, zaś kolekcja różnorodnych win pozwoli czerpać z nich przyjemność znacznie dłużej. Jeśli w zaproszeniu znajdziesz informację o tym, że narzeczeni chcieliby otrzymać wino na prezent ślubny, to świetnie – nie musisz martwić się poszukiwaniem inspiracji na prezent. Wystarczy, że skupisz się na wyborze odpowiedniej butelki. Nawet jeśli Młodzi nie zasugerowali Ci, co chcieliby otrzymać, to wino zawsze będzie gustownym rozwiązaniem. Pamiętaj jednak,
NELSON MANDELA
18.07.2020r.
18 lipca – Międzynarodowy Dzień Nelsona Mandeli   Aby uhonorować 67 lat walki Nelsona Mandeli dla dobra ludzkości, przez 67 minut rób coś dobrego dla drugiego człowieka.   Nelson Mandela spędził 67 lat swojego życia walcząc o wolność i równouprawnienie wszystkich obywateli RPA – niezależnie od ich pochodzenia, koloru skóry czy orientacji seksualnej.   Nieludzki system „apartheidu” w RPA, zgodnie z którym biała mniejszość sprawowała władzę nad czarną większością, skończył się ostatecznie  27 kwietnia 1994 r. wraz z pierwszymi wolnymi wyborami, po których Nelson Mandela został pierwszym czarnoskórym prezydentem RPA.   Pokojowa droga do wolności  
ODCINEK 1
16.07.2020r.
Ruszamy z nowym projektem edukacyjnym!   Co powiecie na serię krótkich wywiadów z osobami z branży winiarskiej i restauracyjnej, które poszerzą Waszą wiedzę o winie? Chcecie dowiedzieć się, czym się kierować przy doborze wina do posiłku? Interesują Was zagadnienia z zakresu savoir-vivre lub produkcji wina? A może po prostu chcecie zweryfikować swoją dotychczasową wiedzę o winie? Sprawdźcie, co dla Was przygotowaliśmy!    Z radością prezentujemy Wam premierowy odcinek naszej nowej serii z gościnnym udziałem pana Daniela Pasik – sommeliera z restauracji STIXX. W tym odcinku dowiecie się, m.in. na czym polega zawód sommeliera oraz w jaki sposób prawidłowo otwierać butelkę wina musującego. Kolejne
Rozszyfruj etykietę wina  w 5 krokach
26.06.2020r.
Rozszyfruj etykietę wina  w 5 krokach   Często spotykanym w sklepach obrazkiem jest sytuacja, w której kupujący stoi w dziale z winami i przez dłuższy czas rozmyśla nad wyborem odpowiedniej butelki. Czasem zastanawia się nad wyborem samodzielnie, a czasem – chcąc przyspieszyć proces zakupowy – dzwoni do bliskiej osoby z pytaniem o to, które wino powinien kupić i oczekuje bardzo konkretnej odpowiedzi.   Ilość butelek w dyskontach może być przytłaczająca. Regały z winami wypełnione są od dołu do góry. Gdzie nie spojrzeć, widać ogrom produktów, które różnią się pod względem cen, roczników, krajów pochodzenia, stopnia wytrawności itp.  Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że wybrałeś(-aś) się do sklepu
WINO DO PIZZY
08.06.2020r.
  Wino i pizza. Jak znaleźć idealne połączenie smakowe?   Jeśli zapraszasz znajomych na „domówkę”, to zapewne zależy Ci, żeby dobrze przed nimi wypaść pod każdym względem. W związku z tym, poza nieodłączną częścią takich spotkań, jaką jest dobre jedzenie, zadbaj też o napoje, które zaproponujesz swoim gościom. Wiele osób bardzo chętnie przy okazji spotkań z przyjaciółmi decyduje się na zamówienie lub przygotowanie pizzy. Jak wiadomo, spotkania ze znajomymi to doskonała okazja do nadrobienia „towarzyskich zaległości”, a długie wieczorne rozmowy najlepiej prowadzi się z kieliszkiem wina w ręku!   Jakie wino powinniśmy więc wybrać do pizzy?     Pytanie proste, a zarazem
RPA
25.05.2020r.
Republika Południowej Afryki – czym się wyróżnia i co warto o niej wiedzieć?     RPA to niespotykana nigdzie indziej mozaika kultur, kolorów skóry i języków, które harmonijnie ze sobą koegzystują w urzekająco pięknym otoczeniu.   RPA składa się z 9 prowincji, w których obowiązuje aż 11 języków urzędowych! Jeden z nich – Africaans jest jednym z najmłodszych języków urzędowych na świecie. Pod względem powierzchni Republika Południowej Afryki jest prawie czterokrotnie większa od Polski. Ponadto ma aż 3 stolice:   Pretorię, w której siedzibę ma rząd;   Kapsztad, w którym rezyduje parlament;   Bloemfontein, w którym mieści się siedziba sądu najwyższego.   Kraj  zamieszkuje około 55 milionów
RÓŻOWE WINA
19.05.2020r.
Różowe wina – jedni kochają, inni nienawidzą. Czy wiesz, jak powstają?      Różowe wina mają swoich zwolenników i przeciwników. Częściej gustują w nich kobiety, choć grupa zwolenników wśród mężczyzn również nie jest mała. Są też tacy, którzy twierdzą, że różowe wino to nie wino.     Jak powstaje różowe wino? Czy kolor ma związek z dodawaniem sztucznych barwników? A może wina różowe powstają w wyniku zmieszania wina czerwonego z białym?   Różowe wina powstają z czerwonych odmian winogron (czasami w procesie produkcji wykorzystuje się dodatkowo białe winogrona). Za kolor wina odpowiada skórka winogrona. W niej znajdują się barwniki (oczywiście naturalne),