Owoce morza doskonale komponują się z dobrej jakości winem, które podkreśli smak potrawy. Trunek powinien być dobierany bardzo odpowiedzialnie, ponieważ krewetki, homary, mule, czy też kalmary posiadają delikatne mięso. To sprawia, że stosunkowo łatwo zdominować je poprzez źle dobrany alkohol. W tej kategorii przygotowaliśmy dla Ciebie starannie dobrane wino do owoców morza, które będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdź nasze propozycje.
Wino do potraw dobiera się na podstawie przyjętych standardów, wiedzy i doświadczenia, a także indywidualnych preferencji smakowych. Oczywiście nie każdy posiada specjalistyczne umiejętności sommelierskie. Właśnie dlatego zespół REDi WINES w tej kategorii produktów przygotował sprawdzone już wina, które stanowią świetne uzupełnienie dla różnego rodzaju potraw z owocami morza. Uniwersalnym wyborem pozostają białe wina wytrawne. Rekomenduje się stawianie na wina, w których brakuje mocnych akcentów i dużej cierpkości. Dzięki temu trunek nie zdominuje delikatności owoców morza, a tylko podkreśli ich wyjątkowy smak i aromat. Dobrym wyborem pozostają wina charakteryzujące się orzeźwiającym smakiem i stosunkowo wysoką kwasowością. Tego typu gatunki idealnie komponują się z białym mięsem, w którym nie ma dużej ilości cholesterolu i tłuszczu. Rekomendowane szczepy winne do owoców morza to m.in.: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc i Viognier.
Ciekawą alternatywą pozostają różowe wina, które również można z powodzeniem podawać z owocami morza. Koniecznie trzeba zwrócić uwagę na to, by wina te cechowały się wytrawnością i delikatnymi akcentami. Dobrym wyborem z naszej oferty będzie tu uniwersalne i oryginalne Creation Rose, które pochodzi z jednej z najlepszych winnic świata.
Na bazie wieloletniego doświadczenia przygotowaliśmy dla Ciebie sprawdzone butelki wina z RPA, które doskonale pasują do dań z owocami morza. Dzięki temu nie musisz posiadać specjalistycznej wiedzy w tym zakresie i z powodzeniem dokonasz właściwego wyboru. Wśród białych win polecamy m.in.: Creation Art of Chardonnay, Eagles’Nest The Little Eagle White, Ataraxia Chardonnay, czy też Beau Constantia Pas de Nom Creative Batch. Alternatywą pozostaje wspomniane już różowe wino Creation Rose. Zachęcamy do zapoznania się z naszymi rekomendacjami i do zakupu wina z Republiki Południowej Afryki.
