VIOGNIER – REDiWINES

Viognier to biała odmiana winorośli, która powszechnie wykorzystywana jest do produkcji wina. Szczep ten wywodzi się z Północnego Rodanu we Francji i jest tam uprawiany na dużą skalę. Ze względu na swoje właściwości i łatwą adaptowalność do zmiennych warunków atmosferycznych, Viognier nasadzany jest także w Australii, Stanach Zjednoczonych, czy też Republice Południowej Afryki. Z tego ostatniego kraju wina Viognier sprowadza zespół REDi WINES.

Viognier – krótka charakterystyka

Wina Viognier cechują się wyrazistymi aromatami i unikalnymi połączeniami. Zdecydowanie dominują w nich nuty kwiatowe, które nadają następnie trunkowi określonego kierunku. Poza kwiatami w Viognier obecne są bogate nuty cytrusowe, w tym mandarynka, a także aromaty owoców brzoskwini i mango. Całość tworzy lekką i świeżą mieszankę, która doskonale sprawdza się w czasie letnich upałów i nie tylko. Ostateczny smak i aromat wina Viognier zależy od regionu jego produkcji i sposobu leżakowania. Dla przykładu wina z RPA cechują się wyczuwalnymi nutami mineralnymi, co ma bezpośredni związek ze specyfiką lokalnych gleb. Szczep Viognier nadaje się do produkcji rześkich win wytrawnych o niskiej kwasowości oraz słodkich win deserowych. Te ostatnie powstają z późnych zbiorów.

Do jakich potraw pasują wina Viognier?

Pod względem kulinarnym świeże Viognier jest bardzo uniwersalne. Doskonale sprawdza się w towarzystwie białych i delikatnych mięs, ryb i owoców morza, a także dań z grilla i różnego rodzaju sałatek. Bardzo dobrym wyborem będzie podanie lampki wina Viognier w towarzystwie dań z kremowymi sosami na bazie śmietany i masła. Ponadto ten gatunek wina dobrze komponuje się w towarzystwie owoców, warzyw oraz serów. Sprawdzi się zarówno na wyjątkową okazję, obiad z rodziną, randkę, jak i na wypad na piknik.

Poznaj wina Viognier wprost z RPA

Specjalnością zespołu REDi są wina RPA. W ofercie przygotowaliśmy szeroki wybór win Viognier jednogatunkowych oraz blendów. Do rekomendowanych przez nas butelek należą m.in.: Eagle’Nest Viognier, Creation Roussanne Viognier, Iona One Man Band, czy też Beau Constantia Cecily. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą dostępną w REDi WINES oraz do zakupu w naszym sklepie wysokiej jakości win z Republiki Południowej Afryki, w tym Viognier.