Szczep Clairette Blanche charakteryzuje się niską kwasowością i piękną jasną barwą. Winorośl nadaje się do tworzenia wermutu, a także win o wysokiej zawartości alkoholu. Idealnie smakują mocno schłodzone. Wina ze szczepu Clairette Blanc mogą być podawane oddzielnie lub w postaci efektownych blendów z innymi białymi szczepami. Zespół REDi WINES w ofercie przygotował wina z RPA, które powstają z tego szczepu.
Wina szczepu Clairette Blanche największą popularnością cieszą się we Francji, skąd pochodzą. Apogeum zainteresowania konsumentów nastąpiło w latach 90. XX wieku. Od tego czasu skala upraw szczepu Clairette Blanche stopniowo maleje, choć wciąż jest na satysfakcjonującym poziomie. Ze względu na łatwą adaptowalność do różnych warunków atmosferycznych, popularny Clairette Blanc uprawiany jest także w Australii, na włoskiej Sardynii, w Tunezji, w Maroko, a także w Republice Południowej Afryki. Lokalni producenci wina z RPA wykorzystują szczep do tworzenia blendów lub aromatycznych win musujących.
Szczep Clairette Blanc znany jest od lat. Pierwsze wzmianki na jego temat pojawiały się już w XVI wieku. Atutem tego gatunku jest duża odporność na przymrozki i niesprzyjające warunki atmosferyczne. Dzięki temu z 1 ha można uzyskać satysfakcjonujące zbiory na wina. Charakteryzują się one bladym kolorem i wyczuwalnymi aromatami mięty, limonki, czy też ananasa. To unikalne połączenie cierpkości i słodyczy o finiszu orzechowym z wyczuwalną nutką anyżu.
Wina Clairette Blanc doskonale pasują do potraw z owocami morza, duszonych ryb, czy też delikatnych mięs w białych sosach. Doskonale smakuje w towarzystwie wytrawnych serów i owoców. Należy podawać je schłodzone.
W ofercie REDi WINES znajdują się wysokiej jakości wina RPA. Wśród nich znajduje się także wytrawne białe wino Pas de Nom Ceative Batch z winnicy Beau Constantia. To butikowa winnica, a rekomendowany trunek stanowi blend takich szczepów jak: Clairette Blanche, Verdelho, Chardonnay, Chenin Blanc, Roussanne i Viognier. To wyjątkowa propozycja na każdą okazję. Wyczuwalne nuty owoców, imbiru i goździków sprawiają, że wino to posiada wielu zwolenników.
Zapraszamy do zakupów w naszym sklepie.
