WINO DO DAŃ RYBNYCH – REDiWINES

Bez dwóch zdań odpowiednio dobrane wino do potraw rybnych to doskonały dodatek. Wbrew pozorom wybór w tym zakresie nie należy do najprostszych. Jest to związane z tym, że ryby mogą być podawane pod różną postacią i inne dobiera się wino do ryby smażonej, wędzonej, a jeszcze inne do grillowanej. Na szczęście nie musisz się tym martwić. W tej kategorii produktów pokażemy Ci, jakie wino do ryby wybrać, aby stworzyć unikalne połączenie smaków. Zapraszamy.

Czerwone czy białe wino?

Choć powszechnie za wino do ryb uznaje się białe, to jednak nie do końca tak jest. Z powodzeniem można podać także wytrawne wino czerwone, a wiele zależy od tego, z jakim gatunkiem ryby mamy do czynienia. Dla przykładu ryby o ciemniejszym mięsie, w tym m.in. tuńczyk i łosoś, doskonale odnajdują się w towarzystwie czerwonego wina. Im bardziej skomplikowane danie, tym trudniejszy jest dobór trunku. Inne rekomendowane są w przypadku czystych ryb z dodatkami, a inne wtedy, gdy ryba stanowi element sosu do makaronu, czy też farszu w zapiekance. 

Dobór wina pod kątem formy podania ryby 

Przy doborze wina zwraca się uwagę przede wszystkim na formę podania ryby. Jeżeli to ryba smażona, to najczęściej serwuje się białe wino wytrawne, np. Chardonnay lub Sauvignon Blanc. Do łososia lub tuńczyka podaje się starannie dobrane wino białe lub czerwone, np. Shiraz, Cabernet Sauvignon, czy też Pinotage. Grillowane ryby doskonale odnajdują się z winami białymi z nutami goryczki, a także z wytrawnymi winami różowymi. A jakie wino do ryby wędzonej? Tu doskonale sprawdzają się białe trunku z lekką kwasowością, czy nawet białe wina musujące. Podczas doboru pod uwagę bierze się również indywidualne preferencje smakowe konsumentów. 

Wina z RPA do dań rybnych

Zespół REDi WINES przygotował dla Ciebie starannie dobrane wina z RPA pasujące do dań rybnych. W ofercie posiadamy szeroki wybór, dzięki czemu bez trudu dobierzesz trunek do danego gatunku ryby, czy też formy jej podania. Rekomendowane przez nas klasyki to przede wszystkim wina białe. Dużym zainteresowaniem cieszą się m.in.:  Ataraxia Sauvignon Blanc, Vondeling Petit Blanc Chenin Blanc, Ataraxia Sauvignon Blanc, czy też Diemersdal Chardonnay Unwooded. Zapraszamy do zakupu win do dań rybnych oraz innych propozycji z naszej oferty. Razem z nami poznasz smak wyjątkowych win z Republiki Południowej Afryki.