Szczep winny Carignan to szlachetna i stosunkowo popularna odmiana. Winogrona charakteryzują się ciemną skórką. Najczęściej szczep uprawiany jest w Hiszpanii i Francji, jednak jego walory doceniają również producenci wina z Republiki Południowej Afryki. Dzięki temu w naszej ofercie znajdują się m.in. Carignan w blendach z innymi szczepami. Każde z tych win posiada nieco inne walory smakowe i aromatyczne. Zapraszamy do poznania bliżej naszej oferty.
Trudno oszacować początki winorośli Carignan, jednak odmiana uznawana jest za starą. Największą popularność na świecie szczep zyskał w drugiej połowie XX wieku, gdy na dużą skalę sadzono go już nie tylko w Kalifornii, ale także we Francji. Obecnie spotyka się go m.in. w Hiszpanii, czy też w RPA. Cechy charakterystyczne tych trunków to zwiększona moc, ciemna barwa, oraz wyrazisty aromat. Posiadają wyjątkowy i harmonijny smak, który sporadycznie przybiera gorzkie nuty. Charakterystyczne aromaty to m.in.: jeżyna, żurawina, malina, czarna porzeczka, słodkie przyprawy i lukrecja. Doskonale pasują one do dań z wołowiny i grilla. Rekomenduje się je również do warzyw, kaczki i indyka.
Ze względu na swoją specyfikę, szczep Carignan często łączony jest z bardziej subtelnymi odmianami. W ten sposób powstają m.in. Carignan Grenache oraz Cinsault Carignan. Razem tworzą atrakcyjną kompozycję smakową, która nieco traci na mocy i zyskuje subtelności. Te odmiany przypadną do gustu osobom, które preferują delikatniejsze trunki. Wina z RPA Carignan posiadamy a ofercie REDi WINES.
Jesteśmy paczką pasjonatów, która sprowadza wina RPA do Polski. Wśród nich znajdują się atrakcyjne blendy Carignan z takimi szczepami jak: Shiraz, Mourvèdre, Grenache. Zapraszamy do zapoznania się z aktualną propozycją rediwines.pl i wyboru jakościowego wina z Republiki Południowej Afryki.
