Cinsault to szczep winny rodem z południowej Francji. Znany jest setek lat i obecnie należy do jednej z najczęściej nasadzanych we Francji. Obecnie gatunek ten wykorzystywany jest do produkcji win czerwonych i różowych blendów. Poza Francją, winnice z tym szczepem znajdują się m.in. w północnej Afryce, Republice Południowej Afryki, we Włoszech, czy też w Stanach Zjednoczonych. Zespół REDi WINES w swojej ofercie przygotował wybrane wina Cinsault od renomowanych producentów z RPA.
Szczep Cinsault dojrzewa stosunkowo szybko. Z powodzeniem poradzi sobie nawet na mniej urodzajnych i suchych glebach, co jest jego atutem. Odmiana jest silna i odporna na działanie niesprzyjających warunków atmosferycznych. Dzięki temu gwarantuje dobre zbiory. Cinsault z RPA charakteryzuje się wyrazistym czerwonym kolorem, świeżym smakiem, a także wyraźnymi nutami kwiatowymi i owocowymi. W smaku można wyczuć m.in. porzeczkę, malinę, wiśnię, a także fiołki. Do tego dochodzi aromat czarnej herbaty i wysoka zawartość minerałów. Odmiana posiada średnią kwasowość. Wino Cinsault z RPA znane jest również pod nazwą Herminage. Stąd też powstała nazwa Pinotage dla jednego ze szczepów, który stanowi połączenie Pinot Noir i Cinsault.
Wina z RPA są oryginalne i wyraziste. Pod tym kątem Cinsalut nie jest żadnym wyjątkiem. Czerwone wino Cinsault najlepiej podawać w temperaturze pokojowej 15-20 stopni. Doskonale pasuje ono do dań mięsnych, w tym wołowiny, wieprzowiny, a nawet dziczyzny. Rekomenduje się podawanie Cinsault do wytrawnych i twardych serów, a także gulaszu. Ponadto pasuje do wyrazistych wędlin, grillowanych potraw, a także do kuchni azjatyckiej. Pod tym kątem to bardzo uniwersalne wino, które z powodzeniem wykorzystywane jest w gastronomii.
Zespół REDi WINES od lat sprowadzana wina z Republiki Południowej Afryki. Wina RPA to przede wszystkim gwarancja najwyższej jakości oraz wyjątkowego smaku. Dzięki temu znajdują uznanie na całym świecie. W ofercie rediwines.pl znajdziesz zarówno wina Cinsault jednogatunkowe, jak i blendy. Wśród naszych propozycji znajdują się m.in.: Cinsault od Kaapzicht, czy też Serenity od Ataraxia. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą oraz do zakupu win na rediwines.pl.
