ABC wina
KATEGORIA: ABC wina
  • ABC wina
  • Ciekawostki
  • Porady
  • RPA
    • Winnica Creation. Jedne z najlepszych win na świecie
    12.11.2024r.
    Winnica Creation numerem 3 na świecie! W globalnym rankingu World’s Best Vineyards 2024 winnica Creation zajęła 3 miejsce! Najwyższe w swojej historii, a już po raz czwarty została uznana za najlepszą winnicę w Afryce. Serdecznie gratulujemy i jesteśmy dumni, że nasza oferta REDi WINES obejmuje tak wyjątkowe wina, które i Wy możecie poznawać! Dziś chcemy przybliżyć Wam historię winnicy Creation. Początki Creation Winnica Creation powstała w 2002 roku, kiedy Jean-Claude i Carolyn Martin założyli ją w odległym zakątku zatoki Walker Bay. W miejscu, gdzie nigdy wcześniej nie uprawiano winorośli. Okazało się to nie lada wyzwaniem, które zainspirowało ich do stworzenia unikalnego modelu winnicy.
    Merlot – charakterystyka wina
    16.10.2024r.
    Poznaj Merlot! Merlot to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych szczepów winnych na świecie. Jego miękka, aksamitna struktura oraz bogactwo owocowych smaków sprawiają, że jest winem chętnie wybieranym zarówno przez początkujących, jak i bardziej zaawansowanych miłośników wina. Ale co tak naprawdę wyróżnia Merlot spośród innych win? Sprawdźmy to! Historia i pochodzenie Merlot wywodzi się z regionu Bordeaux we Francji. Często łączony jest  z takimi szczepami jak Cabernet Sauvignon czy Cabernet Franc. Nazwa „Merlot” wywodzi się od słowa „merle”, oznaczającego kosa – ptaka, który szczególnie upodobał sobie te winogrona. Obecnie uprawiany jest niemal na całym świecie – od Europy, przez Stany Zjednoczone, aż po Nową Zelandię,
    Winny savoir vivre. Zasady dla początkujących
    18.09.2024r.
    Winny savoir vivre. Zasady dla początkujących.   Sztuka picia wina może wydawać się na początku tajemnicza, ale wcale nie musi być trudna! Jeśli dopiero wkraczasz w świat wina, oto kilka zasad, które pomogą Ci unikać klasycznych wpadek i pozwolą cieszyć się każdą kroplą tego magicznego trunku. Gotowy? To zaczynamy! Wybór wina  Dobór odpowiedniego wina do posiłku to pierwszy krok w kierunku winnego savoir vivre. Do potraw mięsnych najlepiej pasują czerwone wina, natomiast do dań rybnych i owoców morza wybieraj wina białe lub różowe. Odpowiednie podanie wina Temperatura to podstawa Podawanie wina w odpowiedniej temperaturze to klucz do sukcesu. Białe
    Pinotage – charakterystyka wina
    04.09.2024r.
    Poznaj Pinotage! Pinotage to wyjątkowy szczep winorośli, który jest dumą i jednym z symboli winiarstwa południowoafrykańskiego. Jego historia, charakterystyka oraz rosnąca popularność na międzynarodowej scenie win sprawiają, że jest on tematem wartym przybliżenia.  Historia i pochodzenie Pinotage to stosunkowo młoda odmiana winorośli, która powstała w 1925 roku dzięki pracy profesora Abrahama Perolda z Uniwersytetu Stellenbosch. Profesor Perold, połączył elegancję i delikatność Pinot Noir z odpornością i wydajnością Cinsault. Stworzył hybrydę pod nazwą Pinotage, która zaskoczyła cały świat winiarski. Pierwsze komercyjne wino z tej odmiany wyprodukowano dopiero w 1941 roku, ale od tego czasu wino zyskało na popularności, stając się nieodłącznym elementem południowoafrykańskiego krajobrazu winiarskiego 
    Wino bezalkoholowe
    21.08.2024r.
    Wino bezalkoholowe: Alternatywa dla miłośników smaku bez procentów. Wino bezalkoholowe staje się coraz bardziej popularne na rynku napojów. Jest odpowiedzią na rosnące zapotrzebowanie konsumentów poszukujących zdrowszych alternatyw. Ale co to właściwie jest wino bezalkoholowe? Jak powstaje i czy naprawdę może konkurować ze swoimi alkoholowymi odpowiednikami pod względem smaku i jakości? W niniejszym artykule przyjrzymy się temu nowemu trendowi i jego znaczeniu w kontekście współczesnego stylu życia. Jak powstaje wino bezalkoholowe?  Wino bezalkoholowe to napój, który rozpoczyna swoją drogę jako tradycyjne wino. Proces jego produkcji obejmuje fermentację soku winogronowego, podobnie jak w przypadku zwykłego wina. Następnie, za pomocą różnych metod, alkohol
    Czerwone wino dla początkujących.
    06.08.2024r.
    Czerwone wino dla początkujących. Od jakich szczepów zacząć?   Czerwone wino jest jednym z najbardziej cenionych napojów na świecie, znanym ze swojej pełni, głębokości oraz bogatych owocowych i przyprawowych smaków. Jednak dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z winem, wybór odpowiedniego rodzaju może być pewnym wyzwaniem. Dlatego przygotowaliśmy przewodnik po najlepszych szczepach czerwonego wina, które są łatwe do picia i idealne dla początkujących. Choć nie każde czerwone wino może od razu przypaść Ci do gustu, z naszymi wskazówkami szybko odnajdziesz te, które najbardziej Ci smakują   Merlot  Merlot jest znany ze swojej łagodności i owocowego smaku. Wino z tego szczepu ma zazwyczaj
    Jak przechowywać wino w domu?
    25.07.2024r.
    Praktyczny poradnik. Jak przechowywać wino w domu?   Przechowywanie wina w domu może wydawać się skomplikowane, ale wcale nie musi takie być. Niezależnie od tego, czy jesteś wielkim fanem wina, czy po prostu lubisz mieć kilka butelek na wyjątkowe okazje, odpowiednie przechowywanie sprawi, że wino będzie smakować lepiej. Nie potrzebujesz do tego specjalnych piwnic ani drogich gadżetów. Wystarczy kilka prostych trików, by Twoje wino zawsze było gotowe do podania i cieszyło swoim smakiem.   Wybór odpowiedniego miejsca Wina powinny być przechowywane przede wszystkim w ciemnym miejscu. Światło, a zwłaszcza światło słoneczne, może negatywnie wpłynąć na ich jakość, spowodować utlenianie się win
    Cabernet Sauvignon – charakterystyka wina
    10.07.2024r.
    Poznaj Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych odmian winogron na świecie. Wina te charakteryzują się głębokim, intensywnym kolorem oraz bogatym aromatem. Szczep często nazywany jest „królem czerwonych win” ze względu na swoją popularność, elegancję i zdolność do starzenia. Jest to jedno z najczęściej sadzonych winogron na świecie. Jak smakuje Cabernet Sauvignon? Typowe nuty smakowe dla Cabernet Sauvignon to czarna porzeczka, czarna wiśnia, zielona papryka, mięta, cedr oraz różne przyprawy. W miarę starzenia się, wino nabiera dodatkowych aromatów, takich jak tytoń, skóra, a nawet nuty ziemiste. Wina te są zazwyczaj pełne, z wyraźnymi taninami, co nadaje im struktury i długowieczności. Co ciekawe,
    Wino na upalne dni
    21.06.2024r.
    Znajdź swoje idealne wino na lato! Lato to czas, kiedy szukamy orzeźwienia i lekkich smaków. Upały sprawiają, że zmieniają się nasze preferencje smakowe i chętniej sięgamy po coś, co przyniesie ukojenie w gorące dni. Wina mogą być doskonałym wyborem, jeśli wiemy, jakie rodzaje najlepiej sprawdzą się podczas letnich upałów. W tym artykule przyjrzymy się winom, które idealnie nadają się na ciepłe dni, podpowiemy, na co zwracać uwagę przy ich wyborze oraz jakie są najlepsze propozycje na lato. Białe wina – idealna propozycja na lato Białe wina to klasyka letnich spotkań. Ich lekkość, świeżość i owocowe aromaty sprawiają, że doskonale komponują się
    Chenin Blanc – charakterystyka wina
    15.06.2024r.
    Chenin Blanc – dowiedz się więcej! Chenin Blanc to wino pochodzące z doliny Loary we Francji. Obecnie uprawiane jest również w wielu innych regionach świata, takich jak RPA, Kalifornia czy Australia. Wino to charakteryzuje się dużą różnorodnością stylów, od wytrawnych po słodkie, a nawet musujące. Dzięki swojej wysokiej kwasowości, wiele win ma potencjał starzenia się przez wiele lat, zyskując z czasem na głębi i złożoności. Charakterystyka Aromaty i smaki, które często wyczuwalne są w szczepie Chenin Blanc to nuty owoców, takich jak jabłka, gruszki, morele, brzoskwinie. Można wyczuć w nim również kwiatowe aromaty oraz miód i wosk pszczeli. W zależności od stylu, wino może charakteryzować
    Jak wybrać wino na wesele?
    11.06.2024r.
    Jak wybrać wino na wesele? Zastanawiasz się jak wybrać idealne wino na ten specjalny dzień? Planując wesele, lista rzeczy do załatwienia może wydawać się nieskończona. Jednak wybór odpowiedniego wina na to wyjątkowe wydarzenie może być jednym z najprzyjemniejszych aspektów planowania. W tym artykule przyjrzymy się, jak wybrać idealne wino na wesele, biorąc pod uwagę różnorodność smaków i preferencji gości. Zacznij od menu weselnego Przed dokonaniem wyboru wina warto zapoznać się z menu. Weź pod uwagę charakter przyjęcia weselnego. Czy będzie to eleganckie wesele z pełnym menu degustacyjnym czy też luźniejsza, bardziej kameralna kolacja? Jeśli w planach jest serwowanie dań kuchni włoskiej,
    Degustacja wina. Praktyczny Przewodnik
    15.05.2024r.
    Degustacja wina. Jak zacząć? Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem, czy masz już za sobą kilka degustacji nasz przewodnik pomoże Ci w pełni cieszyć się każdą butelką wina. Degustacja wina to nie tylko przyjemność, ale i sztuka, którą można doskonalić przez całe życie. Pamiętaj, że najważniejsze jest czerpanie radości z odkrywania nowych smaków i aromatów. Krok 1 Przygotuj się do degustacji Wybierz odpowiednią okazję i miejsce. Przed rozpoczęciem degustacji upewnij się, że masz odpowiednie warunki do odkrywania nowych smaków wina. Idealne okoliczności to neutralne oświetlenie oraz brak intensywnych zapachów w tle. Pamiętaj o odpowiednim doborze kieliszków. Postaw na te z cienkiego szkła, lekko zwężające się ku górze. Taki kształt pozwala
    Sauvignon Blanc – dowiedz się więcej!
    15.04.2024r.
    Sauvignon Blanc Poczuj moc orzeźwienia białego wina! Sauvignon Blanc jest obecnie jednym z popularniejszych wśród białych win. Rozpoznawalność zawdzięcza swojej świeżości i bogactwu aromatów. Pochodzi z Francji, gdzie uważa się, że szczep ten powstał w regionie Bordeaux. Nazwa szczepu wywodzi się prawdopodobnie od francuskiego słowa “sauvage”, oznaczającego “dzikie”. Sugeruje to dzikość i naturalność smaków, jakie można odnaleźć w winach z tego szczepu. “Blanc” po prostu oznacza “biały” po francusku, co odnosi się do koloru gron i wina. Charakterystyka wina Sauvignon Blanc charakteryzuje się intensywnymi nutami cytrusowymi, zielonymi owocami oraz charakterystycznym, często opisywanym jako “trawiasty” aromatem. Jego zdecydowany smak
    Wyjątkowe doznania smakowe: najlepsze przekąski do wina z RPA!
    16.03.2023r.
    Wyjątkowe doznania smakowe: najlepsze przekąski do wina z RPA! Wino może być bardzo ciekawym dodatkiem do różnego rodzaju przekąsek. Wzajemne połączenie wpływa na wzmocnienie aromatów trunku i spożywanego posiłku, a także gwarantuje wyjątkowe doznania smakowe.  W tym artykule sprawdzimy, jak dobrać idealne przekąski do wina z Republiki Południowej Afryki, które znajdziesz w naszej ofercie. Takie połączenie możesz zamówić w naszym wine barze w Warszawie lub wypróbować je w domu. Zapraszamy.  Sprawdzone przekąski do czerwonego wina z RPA Czerwone wino należy do najchętniej kupowanych przez polskich konsumentów. Butelki pochodzące z Republiki Południowej Afryki charakteryzują się wysoką jakością oraz świetnym zbalansowaniem. Ich smaki są orzeźwiające i różnorodne,
    Jakie wino z RPA pasuje do makaronów? Poradnik dla początkujących!
    03.03.2023r.
    Jakie wino z RPA pasuje do makaronów? Poradnik dla początkujących! Zapewne doskonale zdajesz sobie sprawę z tego, że odpowiednio dobrane wino do potrawy potrafi podkreślić jej smak, a także sprawić, że posiłek jest bardziej udany. Na rynku dostępnych jest wiele gatunków jakościowych win, co nie ułatwia sprawy.  Zespól REDi WINES przygotował na stronie internetowej dedykowaną kategorię wino do makaronu, co ułatwia wybór. Z tego artykułu dowiesz się także, jakie wino do makaronu wybrać i czym kierować się w całym procesie.  Zapraszamy na nasz krótki poradnik dla początkujących.  Wina z RPA doskonale komponują się z makaronami Zespół REDi specjalizuje
    Wybieramy wino na ważne okazje: podstawowe zasady i rady sommeliera
    18.01.2023r.
    Wybieramy wino na ważne okazje: podstawowe zasady i rady sommeliera Wybór odpowiedniego wina na daną okazję ma ogromne znaczenie. Obecnie dobrej jakości trunki chętnie wybierane są jako prezent z okazji ślubu, czy też na urodziny. Oczywiście wina nie może również zabraknąć na weselnym stole, a coraz więcej Polaków wybiera ten trunek również na wigilijną kolację. Zapraszamy do zapoznania się ze wskazówkami REDi WINES, jak wybierać wino na daną okazję. Kluczem jest dopasowanie wina do okazji Zanim przejdziesz do etapu wyboru i zakupu wina, dokładnie przeanalizuj swoją sytuację. Inne kryteria wyboru towarzyszą poszukiwaniom idealnego wina na prezent ślubny, a jeszcze inne wyborowi wina
    Jak dobrać wino w zależności od posiłku? Cenne wskazówki
    26.12.2022r.
    Jak dobrać wino w zależności od posiłku? Cenne wskazówki Wino to alkohol, który wybierany jest coraz chętniej jako dodatek do potraw, czy też spotkań w gronie przyjaciół i znajomych. Sięgamy po nie również podczas domowych obiadów, a tradycja ta ma bogatą historię zwłaszcza w krajach basenu Morza Śródziemnego, np. we Francji, Włoszech i Hiszpanii. Od lat pogłębiana jest wiedza na temat wina i jego odpowiedniego połączenia z potrawami. Sprawdź, jak dobrać wino do potrawy i czym się kierować w tym procesie. Wino w potrawie = to samo wino na stole Warto zwrócić uwagę na to, co serwuje się do potraw, w których składzie znajduje się wino. Nowoczesna kuchnia coraz częściej korzysta z możliwości dodania wina
    Czym wyróżniają się wina z RPA? Wszystko, co musisz o nich wiedzieć!
    15.11.2022r.
    Czym wyróżniają się wina z RPA? Wszystko, co musisz o nich wiedzieć! Zrównoważony rozwój, nieprzeciętne wina musujące i doskonały stosunek jakości do ceny, to tylko niektóre zalety południowoafrykańskich win. Każdego roku Republika Południowej Afryki eksportuje około 450 milionów litrów wina, co czyni ten kraj dziewiątym co do wielkości producentem tego napoju na świecie. Należy zatem przyznać, że południowoafrykańskie wino jest wyjątkowe i warto je znać. RPA jest jednym z najstarszych krajów poza Europą z tradycjami winiarskimi. Historia produkcji wina w tym państwie sięga XVII wieku, kiedy to francuscy i holenderscy osadnicy sprowadzali winorośle ze swoich rodzinnych krajów i zakładali winnice. Żyzne gleby zapewniły
    Właściwości zdrowotne czerwonego wina
    10.10.2022r.
    Właściwości zdrowotne czerwonego wina – jak wpływa na nasz organizm?   Wino to jeden z najpopularniejszych trunków alkoholowych na całym świecie. Spożywane jest od setek lat i posiada również bogatą tradycję wśród polskich konsumentów. Szczególną uwagę należy poświęcić czerwonemu winu. Choć to alkohol, to jego odpowiedzialne spożywanie może mieć korzystny wpływ na nasze zdrowie. W tym tekście postaramy się odpowiedzieć na to, czy czerwone wino jest zdrowe i jak przekłada się na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Sprawdźmy. Właściwości zdrowotne czerwonego wina Odpowiedź na pytanie, czy wino jest zdrowe, w dużej mierze zależy od stopnia jego spożywania. Jeżeli będzie spożywane w sposób umiarkowany,
    RÓŻOWE WINA
    19.05.2020r.
    Różowe wina – jedni kochają, inni nienawidzą. Czy wiesz, jak powstają?      Różowe wina mają swoich zwolenników i przeciwników. Częściej gustują w nich kobiety, choć grupa zwolenników wśród mężczyzn również nie jest mała. Są też tacy, którzy twierdzą, że różowe wino to nie wino.     Jak powstaje różowe wino? Czy kolor ma związek z dodawaniem sztucznych barwników? A może wina różowe powstają w wyniku zmieszania wina czerwonego z białym?   Różowe wina powstają z czerwonych odmian winogron (czasami w procesie produkcji wykorzystuje się dodatkowo białe winogrona). Za kolor wina odpowiada skórka winogrona. W niej znajdują się barwniki (oczywiście naturalne),